Tendrá Santiago de Cuba un centro de interpretación patrimonio cafetalero

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Un centro para la divulgación e interpretación del patrimonio cafetalero, que cuenta con un sitio arqueológico de trascendencia mundial, funcionará aquí, anunciaron hoy fuentes de la Oficina del Conservador de la Ciudad (OCC). El Premio Nacional de Arquitectura Omar López, director de la OCC, informó que esa dependencia estará ubicada en el centro histórico, en la casa de la familia Dranguet, muy vinculada al auge de ese cultivo en la región, y atesorará documentos, mapas y otros soportes sobre el tema. Explicó que contará con una pequeña torrefactora que procesará café de alta calidad y llevará el nombre de Fraternidad, la hacienda de origen francés instalada en el lomerío de Ramón de las Yaguas, que será restaurada próximamente con la colaboración de la Fundación internacional Malongo. López aludió al futuro gabinete de arqueología con información acerca de esos tesoros relacionados con la producción cafetalera, uno de los más antiguos y fundamentales rubros económicos del Sur-Oriente cubano, cuyo paisaje fundacional de origen francés es Patrimonio Mundial de la Unesco. Con la intención de la participación comunitaria y el apoyo de los organismos para impulsar esos propósitos fue presentado en la Casa de Cultura de Ramón de las Yaguas el proyecto Los Caminos del Café, que contará con la cooperación internacional bajo los auspicios de la OCC. Más de dos mil fincas cafetaleras fomentadas por franceses están localizadas en esta provincia y la de Guantánamo y de ellas 171 fueron aprobadas con tan alta categoría por esa organización de Naciones Unidas, en dos circuitos principales que son el de la Gran Piedra y el de Fraternidad.
Por: Martha Cabrales (Prensa Latina) Tomado de: http://cienciadecuba.wordpress.com Foto: Archivo fotográfico del Conservador de la Ciudad