Concluyó la tercera jornada del taller Paisaje Cultural Cafetalero

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Publicado: 15 de diciembre de 2017 | Por: Angela Santiesteban Blanco | Fotos: Autora

En el Centro de Interpretación del Café, Casa Dranguet de Santiago de Cuba, sesionó la tercera jornada del taller Paisaje Cultural Cafetalero, un patrimonio para el futuro; en la jornada de ayer el auditorio conoció del quehacer de varias instituciones que se han insertado en el proyecto de los Caminos del Café.

La Agencia Ecotur, proyectó un video donde da a conocer lo realizado hasta el momento en cuanto al ecoturismo y cómo ya venden en sus agencias de viaje como producto turístico el senderismo y las vistas a los cafetales que bordean la carretera de acceso a la Gran Piedra, así como visitas a la hacienda La Isabelica y otras rutas como la del Saltón en el Tercer Frente Oriental, donde también se trabaja en la divulgación y ampliación del proyecto.

Asimismo, el arquitecto Omar López, Conservador de la ciudad dictó una conferencia donde expuso lo logrado hasta el momento con ese plan que no solo se dedica al rescate de haciendas como Fraternidad, sino que en un futuro no muy lejano se revertirá en mejores condiciones de vida para los pobladores de los lugares señalados y de otras comunidades que están más dispersas ubicadas, por ejemplo en Santa María del Loreto y otros lares.

Sentenció, además, que el proyecto agrupa unas series de cafetales que forman parte del patrimonio mundial y se le suman el arqueológico que forman un circuito, que suma también el paisaje natural, los frutales del sitio y las leyendas e historias de esos parajes.

También, señaló que se aspira a mejorar los viales para reparar el acceso y con esto el aumento de visitantes nacionales y extranjeros.

En el encuentro hubo espacio para la presentación y degustación de bebidas y postres que tienen como base el café, productos que se elaboran en el paladar Terrazas La Caridad, en el reparto Rajayoga y en el Salón Tropical, en Santa Bárbara.

Hoy continuarán los debates en la Casa Dranguet y se hará el resumen del encuentro.