En fase final ampliación de chocolatería en Plaza de Marte

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Publicado: 18 de agosto de 2017 | Por: Carlos Manuel Ponce Sosa | Fotos: Autor

La pizzería La Scala de Milano, ampliación de la Chocolatería Fraternidad en Plaza de Marte, está en fase final de ejecución según señaló la arquitecta Ivette Borjas Martín, una de las especialistas responsables del proyecto  que materializa, entre otras entidades de la provincia, la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba (OCC).

Borjas Martín reveló que como parte del Proyecto de completamiento de Plaza de Marte y su entorno se ha intervenido en alrededor de 40 objetos de obras, resaltando por su complejidad, pretensiones e impacto urbanístico la ampliación de la Chocolatería Fraternidad y el soterrado de las líneas eléctricas y de comunicación de toda el área.

“La pizzería La Scala de Milano se comenzó prácticamente desde la cimentación. Es un proyecto moderno en el que no quisimos copiar los códigos arquitectónicos de los edificios vecinos. Es una propuesta de diseño actual, con una fachada acristalada de dos niveles. Mientras tanto, en elementos de puntales, altura, etc. si nos propusimos que el inmueble se integrara a los edificios del entorno”. 

La instalación gastronómica en la que se prevé ofertar pizzas, espaguetis y algunos tipos de confituras va a formar parte del complejo Fraternidad, que incluye además la Chocolatería y el Café Mama Inés. 

Casi al finalizar el breve diálogo la arquitecta Borjas Martín destacó el papel que han desempeñado en la obra especialistas de la Oficina Técnica, Plan Maestro, Inversiones y la Ercom (direcciones de la OCC); sin olvidar el aporte realizado por la Empresa Eléctrica, Etecsa, Minint, Aguas Santiago, Retomed, Ingenieros del Transito, Copextel, Compay Tiago, Ecometal, entre otras entidades del territorio.

“No hemos hecho otra cosa que realzar el valor urbanístico que ha tenido siempre Plaza de Marte como polo articulador de la zona alta con la zona baja (La Alameda) de la urbe. Le hemos devuelto a la Plaza el valor intrínseco que ella tiene y se merece”, concluyó.